La pâte à Pizza de Maman atypique ;-)

Personnellement toutes mes recettes de pâte à pizza, pains, brioche, bun’s etc sont réalisées dans ma machine à pain Moulinex Homebread, auparavant j’avais une machine à pain Delonghi qui était aussi très bien mais qui après 6 ans de bons et loyaux services a rendu l’âme!

Vous pouvez également réaliser ces recettes à la main 😉

Toutes les recettes à bas de pâte levée, que je donne ici sont réalisées avec le programme « pâte à pizza » de ma machine à pain, ce programme permet de mélanger, pétrir et de faire lever la pâte.

Trève de blabla voici donc la recette 😉

 

 

Pour environ 3 belles pizzas il te faudra:

  • 450ml d’eau

  • 3cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 800 g de farine

  • 2 sachets de levure boulangère instantanée

  • 1 cuillères à café de sel

Dans ma machine à pain je met toujours d’abord les ingrédients liquides donc eau + huile d’olive, ensuite je met la farine, je fait un petit creux dans lequel je verse ma levure boulangère, puis je place mon sel sur le côté ( jamais en contact avec la levure sinon il l’empêcherait de faire lever la pâte).

Ensuite la machine fait le reste pour moi, elle pétrit et fait lever.

A la fin du programme je sors ma pâte à pizza que je pose sur mon plan de travail légèrement fariné, je divise ma pâte en 3 morceaux. Puis je façonne ma pizza, la garni, la replie en deux si je veux faire une calzone et hop cuisson à 200° pendant 15 minutes environ 😉

Bonne dégustation!

#pizzas #lespizzascestlavie #viedemaman #mumlife #mamanatypiqueetalors #mamanatypiqueencuisine #calzone #saveursitalienne #cuisine #recettes

 

 

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s